簡(jiǎn)單快捷自制調(diào)味品蝦粉
2015-9-23 8:41:12??????點(diǎn)擊：
蝦干是一種蛋白質(zhì)非常豐富、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的食物，其中維生素A、胡蘿卜素和無(wú)機(jī)鹽含量比較高，而脂肪含量不但低，且多為不飽和脂肪酸，具有防治動(dòng)脈粥樣硬化和冠心病的作用。蝦干中含有豐富的鎂，鎂對(duì)心臟活動(dòng)具有重要的調(diào)節(jié)作用，能很好的保護(hù)心血管系統(tǒng)，它可減少血液中膽固醇含量，防止動(dòng)脈硬化，同時(shí)還能擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈，有利于預(yù)防高血壓及心肌梗死。
主料：蝦干50克
1.蝦干倒入料理機(jī)中
2.開(kāi)啟料理機(jī)攪拌，直至完全成粉末狀
3.直接裝入無(wú)水的玻璃瓶或保鮮袋中，放入冰箱冷藏即可
烹飪技巧
1、蝦干是可以直接食用的，所以可直接放入料理機(jī)中打成蝦粉。如要用沖洗蝦干后制作蝦粉，需要把蝦干烘干后再制作蝦粉
2、蝦干很補(bǔ)鈣，把蝦干打成“蝦粉”，做面條，煮粥，蒸蛋，炒菜等等都可以加一點(diǎn)“蝦粉”進(jìn)去，美味又健康
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